LEKKERE GEZONDE RECEPTEN
Volgende receptjes bevatten een perfecte balans, zoals het hoort in het AFSLANKBUDDY programma.
Waarom deze balans het geheim naar afslanken is? Dat leest u in onze nieuwsbrieven.
Voor de klanten van AFSLANKBUDDY : deze recepten zijn in het programma opgenomen
ZEEDUIVEL MET PAPRIKA, CITROEN & BASILICUM
Kleurige paprika’s, doperwten en zeeduivel vormen een echte topcombinatie. Serveer met een aardappel in de schil of wat foccacia brood naar wens.
RECEPT VOOR 4 PERSONEN
2 el olie – 1 ui – 2 rode paprika’s – 2 gele paprika’s – 175g platte groene boontjes (sugarsnaps) – 500g zeeduivelfilet (of andere witte vis) in blokjes – geraspte schil van 1 citroen – 175g diepvriesdoperwten, ontdooid – 15g basilicum
Bereiding
Fruit het uitje met 1 el olie. Voeg de groentjes toe en roer alles door mekaar gedurende 5 min. Voeg dan de vis samen met de 2de el olie toe. Schep regelmatig om gedurende 4 min. Voeg peper en geraspte citroenschil en sap toe. Strooi er de basilicum over en klaar!
TOMATEN – LINZEN SOEP
Deze eenvoudige soep met warme specerijen heeft een fluweelzachte consistentie. Serveer als snelle en voedzame lunch met een warm pita broodje.
RECEPT VOOR 4 PERSONEN
1 el olie – 1 ui – 2 stengels bleekselder – 1 wortel – 1 lookteentje – 1 tl gemalen komijn – ½ tl korianderpoeder – 175g rode linzen – 1 ¼ l groentebouillon – 400g tomaten uit blik – 2 tl tomatenpuree – 1 laurierblad – beetje griekse yoghurt
(ik maak deze soep in grotere hoeveelheden om in te vriezen en omdat ik niet zomaar 1 worteltje ga kopen)
Bereiding
Fruit het uitje. Voeg de bleekselder, wortel, look, komijn en koriander toe en roer alles door mekaar gedurende 7 min. Voeg dan de linzen, bouillon, tomaten incl. vocht en tomatenpuree en laurierblad toe. Breng alles aan de kook en laat 30 min sudderen. Haal het laurierblad er uit en mix de soep.
Je kan de soep garneren met een eetlepel griekse yoghurt (ipv room).
|
